Hummerfest.
Nu har julafton varit och vi åt massa god julmat. Idag är det dags att äta annat. Här blev det hummer och bubbel. Jag gjorde även en Västerbottenostpaj till med en jättegod " typ" rödlökschutney som svärmor lärt mig. Den passade bra både till pajen och till grönpepparpate och ugnsbakad brieosttårta. Till rödlökschutney kokar man löken i rött vin , rödvinsvinäger , honung och rosmarin. 
