Lammfärs.
Ikväll efter jobbet tog vi fram köttkvarnen och malde färs av lammbitarna , hals , revben och slaksidor. Jag skar även rent kött från en bog för att få lite mer färs. Tycker de är så gott att göra lammburgare. 😊
Matlagning och bakning för mig blir ibland lite terapi. Att läsa recept både i kokböcker och på nätet och sen laga nått gott genom att blanda från nya o gamla recept och även knycka ideér från andra ger mig inspiration. Mat från alla delar i världen prov lagas i mitt kök allt från svenskt vilt, italienskt, libanesiskt, spanskt, amerikanskt, japanskt och mycket mer.