Gott !!
Kvällens middag blev precis lika god som jag tänkt. Varmrökt regnbåge med potatis och rotsellerikaka med cevre och hjortronsås. Vispa upp creme fraiche och rör i hjortronsylt. Riktigt goda smaker tillsammans.
Matlagning och bakning för mig blir ibland lite terapi. Att läsa recept både i kokböcker och på nätet och sen laga nått gott genom att blanda från nya o gamla recept och även knycka ideér från andra ger mig inspiration. Mat från alla delar i världen prov lagas i mitt kök allt från svenskt vilt, italienskt, libanesiskt, spanskt, amerikanskt, japanskt och mycket mer.