Tapas.
Idag blir det så enkelt som tapas till middag. Favorit 😍👍
Ny gratäng.
Provade ett nytt recept på en variant på potatisgratäng i helgen som jag ska göra fler gånger. Man lägger potatismos ( hemgjord) i botten på en gratängform och sedan ett lager med ratatouille som kryddades med chiliflakes, vitlök och basilika så de blev bra sting i den ovan på. Sedan ytterligare ett lager med mos och på toppen riven parmesan. Och sen gratineras i ugnen tills moset fått fin färg. Fast jag tror att jag kommer ha riven Västerbotten på nästa gång. Ja de är ju jag i ett nötskal , att göra om receptet till mitt egna. 
Bastu och middag.
Nu är de vår och härligt väder så efter jobbet idag tog jag en promenad. Och när jag kom hem var bastun varm som maken fixat. Även en varsin öl på kylning i snön. De blev friskvård en fredagkväll efter jobbet. Sen har jag tittat på halv åtta hos mig i veckan vilket är ett program som verkligen kan inspirera till matlagning många gånger. Inspiration behöver man alltid och det får jag genom att kolla i kokböcker , googlar och ser på olika matprogram. Så våran middag ikväll blev helgrillad älgfile ( ja vädret gör ju att grillen åker fram ) och till de gjorde jag en " öppen lasagne " fylld med fräst spenat , grillad sparris , valnötter och ädelostsås. Toppat med riven parmesan. Allt blev jättegott och nu har jag hittat ett nytt tillbehör att laga till nästa middagsbjudning nämligen öppen lasagne som kan fyllas med många olika roliga saker. 
