Matglädje

Idag firade vi nationaldagen med att grilla fisk. Ett folie paket med lax och torskkuber, en skvätt vitt vin, lite smör och knaperstekt bacon. Ett folie paket med potatistärningar , färsk sparris , gul lök och smör. Paketen körde vi på grillen och till de gjorde jag en sås på lite vitt vin , hummerfond och grädde som fick koka ihop och tjockna lite. Ett glas bubbel till i solen och allt blev jättegott. :)). Det är kul att variera olika sätt att laga fisk på.