Jag fick lite tunna pannkakor över och kände att de skulle vara gott med lite fyllda gratinerade crêpes. Väldigt längesedan man åt de , iallafall jag. Jag gjorde en stuvning med kallrökt lax , gröna ärtor, dill , rosepeppar som jag fyllde pannkisarna med och massor med riven ost på. :)
Matlagning och bakning för mig blir ibland lite terapi. Att läsa recept både i kokböcker och på nätet och sen laga nått gott genom att blanda från nya o gamla recept och även knycka ideér från andra ger mig inspiration. Mat från alla delar i världen prov lagas i mitt kök allt från svenskt vilt, italienskt, libanesiskt, spanskt, amerikanskt, japanskt och mycket mer.