Matglädje

Trevligt att umgås runt matlagning.

Recept på pajen

Publicerad 2014-05-15 19:19:33 i Allmänt

Om någon vill prova denna supergoda paj så delar jag gärna med mig av receptet här.                                               Pajdeg. 3 dl mjöl ( gärna hälften graham och hälften vete) , 100 g smör , 3 msk vatten. Låt degen vila en stund. Naggas sedan och förgräddas i 15 min på 225grader.                                    Fyllning. Mozzarellaost i tunna skivor ( ska täckas i botten på pajformen) , bred på ca 4 msk pesto på osten , squash i tunna skivor , tomat i tunna skivor varvas. Blanda 3 ägg , 3 dl mjölk salt och peppar. Häll över allt och grädda ca 35 min. Eller tills pajen " stannat" och fått fin färg. Servera med en god sallad. 

Kommentarer

Kommentera inlägget

Publiceras ej

Om

Min profilbild

Maria Bengtsson

Matlagning och bakning för mig blir ibland lite terapi. Att läsa recept både i kokböcker och på nätet och sen laga nått gott genom att blanda från nya o gamla recept och även knycka ideér från andra ger mig inspiration. Mat från alla delar i världen prov lagas i mitt kök allt från svenskt vilt, italienskt, libanesiskt, spanskt, amerikanskt, japanskt och mycket mer.

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela