Tortellini med citron och räksås
Fräs finhackad lök i lite olja. Häll på vitt vin buljongtärning och cremefaiche. Puttra och ha sedan i rivet citronskal och lite saft från citronen. Krydda med basilika parmesan och ha i grön sparris som får puttra tills dom blir mjuk. Servera med osttortellini räkor och riv över parmesan. Härlig fräsch sommarmat. 
