Ny gratäng.
Provade ett nytt recept på en variant på potatisgratäng i helgen som jag ska göra fler gånger. Man lägger potatismos ( hemgjord) i botten på en gratängform och sedan ett lager med ratatouille som kryddades med chiliflakes, vitlök och basilika så de blev bra sting i den ovan på. Sedan ytterligare ett lager med mos och på toppen riven parmesan. Och sen gratineras i ugnen tills moset fått fin färg. Fast jag tror att jag kommer ha riven Västerbotten på nästa gång. Ja de är ju jag i ett nötskal , att göra om receptet till mitt egna. 
