Matglädje

Fisk är alltid gott. Här om dagen tog jag upp en rödspätta och bestämde att jag ville ha bara filerna. Oj inte lätt att flå en rödspätta, halkig och omöjlig man tappar lätt taget men jag tog två kökshanddukar och drog skinnet med. Efter mycket kämpande fick jag till 4 fileer. Jag fräste på lite lök och färska champinjoner och gjorde sås på och till de åt vi blomkålsris. Bra och god vardagsmat men plattfisk är inte att leka med;(