Grillad kycklingfilé.
Kvällens middag blev grillad kycklingfilé i grillpannan. Bästa pannan för de blir ju så snyggt med grillmönster på köttet ett bra köp eller föresten har fått den av min man i present en sommar kommer jag ihåg. Till filen blev de klyftpotatis, som jag alltid gör med skal på för de blir både gott och snyggt och sen slängde jag även med lite röd paprika, palsternacka och rotselleri. Rotselleri är något som jag använder mer och mer för det ger riktigt mycket smak till maten. Såsen blev en ädelostsås på crème fraîche. Och naturligtvis rött vin till , en apassimento. Trevlig tredje advent.