Vad ska vi äta idag då?
Ja det är väl den ständiga frågan. Vad man ska äta? Inget var förberett och upptaget ur frysen tills idag så tankarna började snurra. Vad har vi hemma? Avokado , då får vi köpa skagenröra. Men då dök det upp en bra tanke. Vi gör egen röra till av det vi har i kylen. Vi rörde ihop lite ungstekt öring , räkor , citron och dillsås och lite majonäs. Det blev minst lika gott att ha till avokadon och sedan en rostad brödskiva till. Så blev det ju slut på lite rester också. Av kylskåpsrens kan man faktiskt få till kanongod mat. Senare ikväll blir det även ett omgjort recept. En förrätt som jag lagat till ett bröllop en gång. " Rökta laxrosor med saffranssås". Det ska jag göra som plankstek med hemgjord mos, grön sparris och körsbärstomater till. Lägger ut en bild på det senare för det kommer verkligen bli en maträtt som blir vacker för ögat. :) Här blir det bild på förrätten.