Ikväll berättade jag för en kompis att jag skriver en matblogg/matdagbok och att de är så himla bra för att jag kanske inte minns riktigt hur jag gjorde den dagen jag får till en bra maträtt som man kanske skulle vilja prova igen. Då kan jag läsa i bloggen. Svaret gick fick var : - De är därför vi andra använder recept! :)
Matlagning och bakning för mig blir ibland lite terapi. Att läsa recept både i kokböcker och på nätet och sen laga nått gott genom att blanda från nya o gamla recept och även knycka ideér från andra ger mig inspiration. Mat från alla delar i världen prov lagas i mitt kök allt från svenskt vilt, italienskt, libanesiskt, spanskt, amerikanskt, japanskt och mycket mer.