"Sillbröd"
Idag har jag bakat ett superenkelt matbröd som jag fått recept av en kollega på. Ingredienserna är 1liter filmjölk, ca 1,2kg rågsikt ,brukar ha i tills smeten ser lagom tjock ut men de ska vara kletigt, anis,fänkål,mörk sirap, bikarbonat,bakpulver. Allt blandas med slev i en bunke och breds ut i långpanna. Gräddtiden är dock lite lång men brödet blir saftigt och gott och de blir mycket. Lite bra julbröd för det påminner nästan om vörtlimpa , nästan.
