Ädelostsås och rött vin.
Ikväll fick det bli en god älgbiff med squashpasta blandat med fullkornspasta och en krämig ädelostsås. Och vad passar bäst till den såsen om inte ett bra rött vin. En passitivo på primitivodruva från Italien. Helgmys.
Ikväll fick det bli en god älgbiff med squashpasta blandat med fullkornspasta och en krämig ädelostsås. Och vad passar bäst till den såsen om inte ett bra rött vin. En passitivo på primitivodruva från Italien. Helgmys.
Matlagning och bakning för mig blir ibland lite terapi. Att läsa recept både i kokböcker och på nätet och sen laga nått gott genom att blanda från nya o gamla recept och även knycka ideér från andra ger mig inspiration. Mat från alla delar i världen prov lagas i mitt kök allt från svenskt vilt, italienskt, libanesiskt, spanskt, amerikanskt, japanskt och mycket mer.